10月13日は豆の日！秋の味覚で整える健康飯🫛
10月13日は「豆の日」！
旧暦の13番目の夜「十三夜」に、収穫された豆を供えてお月見をした風習「豆名月」にちなんで制定されました、旬の恵みに感謝し、体を労わっていたのですね✨
秋は豆類だけでなく、キノコやサツマイモ、根菜など美味しい旬食材の宝庫！特に「お豆とキノコの具だくさん豚汁」や「サツマイモと豆の炊き込みご飯」などは、ビタミンや食物繊維、タンパク質が一度に摂れる先人の知恵が詰まった最強の秋レシピです🍂
高タンパクな豆や食物繊維たっぷりの秋の味覚は、運動後の栄養補給や、寒暖差で疲れやすい季節の体調管理にもぴったり！毎日の食事に少し取り入れるだけで、体の内側から元気をチャージできます💪
みなさんのご家庭でよく作る「おすすめの秋料理」や「好きな豆レシピ」はありますか？
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秋は豆類だけでなく、キノコやサツマイモ、根菜など美味しい旬食材の宝庫！特に「お豆とキノコの具だくさん豚汁」や「サツマイモと豆の炊き込みご飯」などは、ビタミンや食物繊維、タンパク質が一度に摂れる先人の知恵が詰まった最強の秋レシピです🍂
高タンパクな豆や食物繊維たっぷりの秋の味覚は、運動後の栄養補給や、寒暖差で疲れやすい季節の体調管理にもぴったり！毎日の食事に少し取り入れるだけで、体の内側から元気をチャージできます💪
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